为什么饭店的大铁锅从来都不粘锅？
各种透明厨房，大排档看他们各种炒菜炒饭炒粉啥的从来都没粘锅过，而我用家里有些年头的苏泊尔不粘锅炒饭炒土豆丝时还会粘锅。今天小编就告诉大家为啥饭店的大铁锅从来都不粘锅？
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如何才能做出这么好吃的蒜蓉？
本人以前开过烧烤店，对蒜蓉酱下过很多功夫研究，请教了不少师傅，并经过实践的考验，做法配方一次性全都给你。秘方其实就是制作细节，所谓万变不离其宗，蒜蓉酱的做法其实都差不多，各种版本都是由一个基础的做法演变出来的，在基础版本的蒜蓉酱上再加入不同的调味料与配料，即演变成各种特色的蒜蓉酱。下面我从基础做法到演变版本来介绍一下，让你大致了解它的全貌，一次性学会多个版本的做法，并知道每种做法的制作精髓，...
食物该如何搭配香料？
详细的说说一些常见的中国香料。香料在做菜中起除异增香的作用，常见的主要分为芳香类和苦香类，其中苦香类的香料一定要注意用量，量稍微过多卤水就容易发苦，有浓浓的药味。
如何去除食物中的腥膻骚臭
人间百态，食间百味。如同人性的复杂，味道的多样性，给饮食带来了丰富的乐趣。但坏味道也不可避免，腥膻骚臭，这些讨厌的味道，也都藏在食材里。
夏天最棒的自制饮料——冷泡茶
小编曾经在【适合夏季口味清爽的自制饮品推荐】的博客文章里专门的推荐过一个夏季口味清爽的自制饮品——冷泡茶，最近自己购买的1000ml玻璃杯也到货了。于是，马上自己动手尝试了一下冷泡茶，没有想到味道真的是太好了；绿茶和白茶，冷泡之后能喝到清甜和略隐的优雅清香；乌龙茶里铁观音适合花香爱好者，可以体会到层层递进的香气，岩茶甘醇浓厚，花香果香并存；红茶的茶味更重，高香之外另有甘甜，蜜香暗涌。
方便面其实它没你想的那么垃圾
说起泡面，相信你一定收到过家里长辈发给你的微信“震惊了！方便面吃完XX天才能消化”“二十几种添加剂、防腐剂超标，方便面竟然这么毒”……诸如此类标题便触目惊心的文章，常常也让大家产生的困惑：方便面还能吃吗？
细数那些跟外卖有关的谣言
外卖改变了我们的生活，一日三餐外卖也成为了一些懒人的方便之选。但跟外卖有关的流言也有很多，比如前段时间的一个新闻就说一个女生一日三餐外卖，血浆都变成了猪油色。还有流言说外卖饭盒含有毒素，对身体不好，以及「外卖正在毁灭我们的下一代」等等。