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【连载】网络小说《食遍天下》:第一卷 第八章 落寞的风哥

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这次的比赛可谓一波三折,文伯翁的娴熟刀章,南师傅的大巧不工,黑瞳的举重若轻,还有阿B嚣张而又充满实力的演出都让舒展大开眼界,更坚定了自己向下走的决心。舒展同南海饿神喝了一晚上酒之后,就只身上路去了。

长沙是个繁华喧嚣的城市,充满了营造娱乐的气氛,舒展总是觉得,这个城市是精神大于物质的,李湘和何炯还有现下打工的满江红酒家就是长沙的代表。华灯初上,车子就停满在街边,一直转过了街角去,长沙各色名流从各处汇集而来,到这家餐饮娱乐一身的大厦中寻找自己的快乐。舒展凭着从zizie那里偷师来的一道牛肉绝技,在这里混上了一个职位,专门为咖啡苑的客人提供这种独特口味的牛排。舒展的牛排虽然不到zizie大师的水准,但是也还是颇为入味,甚至有一些自己的发挥,是客人们常点的一道菜,虽然需要提前一天预定,而且价格不菲。

今天没有客人预定牛排,舒展在厨房里拿了块豆腐苦练了两个小时刀章,看看仍旧没有达到细若游丝的地步,有些灰心,刚好肚子有些饿了,就跑到中餐厅找了个独座儿吃晚餐。时间尚早,客人不多,大都是些小桌。只有一张大台子有客人,坐了一位中年人。这人清俊的脸庞,两鬓有些斑白,不经意总是流露出一种淡淡的哀伤表情。舒展怎么看怎么觉得像香港影星梁朝伟,不过看看其他几个上去索要签名的人都吃了闭门羹,才耐住性子自己吃菜。不过那人确实也奇怪,点了满满一桌菜,却也不吃,也不像在等客人的样子,手里拿了一个美能达F200对着菜猛拍。等到一圈菜都拍完了,那人就坐下来一直喝酒,也不动那些看上去很精美的菜肴。“怪人!”舒展嘟囔了一句。

晚上十点多下班的时候,舒展顺着墙根子往临租房荡过去。小巷子里路灯坏了好些天了也不见人来修,黑漆漆的让舒展有些慎得慌,不由得加快了脚步,却不想绊倒在好像一条麻袋上面,栽了一个跟头。“*,哪个缺德鬼把垃圾袋丢在路上阿?想摔死我啊?”舒展爬起来揉着头上的大包,破口大骂。越想越是气,冲着麻袋就是一脚。“哎哟!”“麻袋说话了?”舒展吓得个半死,连忙摸出手机当电筒照了照。

”靠,一个酒鬼我倒当成麻袋了。”舒展笑骂着,在仔细一大量,嘿,这个不就是刚才在酒店里光照不吃的怪人吗?怎么醉成麻袋一样,倒在路边上了。“看在你长得像我的偶像份上,帮你一次吧。”舒展搓了搓手,使劲把这人扛到了背上去了。

“我这是在哪儿啊?”

“哟,醒了阿?”舒展看着沙发上挣扎着想坐起来的那人说:“你喝醉了,我给你扛我家里来了。诺,你旁边茶几上有牛奶,喝一口对胃有好处。”

“噢,谢谢你。……阿!”那人忽然坐直了身子,神色慌张的问,“我的相机呢?我的相机哪儿去了?”

“切!还相机呢,你的身份证还剩下来就算不错了,算手下留情了。我上次看一个小子喝醉了倒地上,被扒得就剩一内裤了。你算走运的了。”

那人懊恼的揉着脑袋,叹气说:“哎,真是*衰阿~~”

“我叫舒展,你呢?”舒展伸出手去,友善的问。

“我……我大你几岁,你叫我风哥吧。”风哥迟疑的伸出手来,和舒展握了握。握手的那一刹,舒展感觉风哥的眼睛有一种神光流动,却混没觉得这将会是个改变他生活的人。

风哥现在身无分文,只有在舒展15平米的小屋子里暂住,等家里给汇路费来。刚好最近是欧洲杯,好几天下来,舒展白天上班,晚上就和风哥在房间里喝啤酒看球赛,倒也过得开心快活,一来二去,两人就熟捻了。

舒展知道风哥是一家著名杂志的摄影记者,靠着拍些美食照片养家糊口。虽然舒展感觉风哥不向他说得那么简单,好像总有什么心事,但每每问起,风哥总是含混过去,一笑而过。倒是舒展找到一个大哥般的朋友,常向风哥讲起自己的理想,讲起像zizie、2B这样的传说般的人物,脸上就写满了幻想。可是每次风哥必定会打击他,说就算是舒展能够达到哪怕是珍珠圆子这样的高度,也还不过是一个厨子,没什么意思,还是平平安安过日子幸福。舒展定然不忿,可又说不过风哥,只有自己生个闷气,好在舒展性子爽快,两口酒下去就又开心起来了。

一个多礼拜之后,风哥家里终于给汇来钱还有机票。他俩去了酒吧喝酒权作告别,之后风哥就打车去了机场。一个人回家,舒展还有些郁闷,不过想想风哥急着回家看他天天挂在嘴边的女儿,也就释然了。

到家的时候,舒展发现沙发上有一封短信。

“舒展:

这几天在你这里很开心,从你身上总是能看见我当年的样子,毛头小伙子天不怕地不怕的劲头。你总是问我,是不是有什么心事,为什么总是落寞的样子。我不是喜欢缅怀过去的人,可是每当看见你开怀大嚼的样子,就忍不住嫉妒起来。

是的,风哥不是普通人,当年的风哥身旁总是围满了索要签名的漂亮妹妹,风哥总是万人瞩目的焦点,不过,这都是五年前的事情了。不知道你有没有听说过‘南迷北风、东羊西珍’这么一个说法,风哥就是其中叱咤风云的北风,被誉为30年来最杰出的美食大家。不过,十年来风头太劲,招了人嫉,被人设计吸进了天香五幻粉,从此失去了嗅觉,再也品不出任何的食物香味。失去了鼻子的我不过是一个普通人,只能靠拍些照片混日子,当年的风光不再,所以你老是看见我借酒消愁,因为我再也品不出自己最爱的美食味道,真是了无生趣,如果不是有最爱的女儿,风哥我真不知道生活还有什么意义。

与你相识以来,我觉得你心志甚坚,而且天赋很高,一心想要点拨你。不过却又怕你重蹈我的覆辙,年少成名,不知藏晦,很是犹豫。

饮食之道,在于物性。只有了解所为之物,所置之法皆有其性。只有明其性,才能得其神不会浮之于形。

饮食之道,有上下之分。上者取其意,讲究平淡中见神奇,发挥每样原料的本身精华,比如你所提到的羊一所授的香肠或是zizie所授的烤牛排,都不外如是。下者取其形,讲究奇淫巧技,刀章火功,是技巧凌驾于食物本身之上,技巧到了顶峰,也不过阿B这样的水准,难以更进一步。

饮食之道,色香味意形。色分五彩,终极境界能达到水墨之绚烂而平淡;香有浓淡,如能含而不露便是上乘之作;味觉最是纷杂,高手调理,不在于味道多少寡浓,而强调层次分明,犹如乐章,一断一续皆有节奏;意境高远低下并非人所能授,在于人生经历体味,能融情于食,则大成;形乃外相,犹如诗词,词逸诗工辞则古朴,,重在主题表现,要舍繁就简。

风哥觉得饮食文化就其深层内涵来讲,可以概括成四个字:精、美、情、礼。这四个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验等所包含的独特文化意蕴,能够做到以文化入食,境界就高远了。

这些都是风哥多年的经验,希望能给你做个参考,下次若是有缘再见,我当会再同你交流。希望你仍然能够保持对与饮食之道的快乐,那是最重要的,虚名浮利有如过眼烟云,快乐才是根本的东西。

风哥字”

舒展捏着信,痴了。

未完待续……。

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