豆腐易烹调,可塑性极强,容易入味,煎炒烹炸蒸烤烧煮样样都行。豆腐的种类也很多,有适合烧煮的老豆腐,适合煎炸的韧…
川菜里最有名的豆腐,自然是麻婆豆腐,再接下来,不算豆花的话,应该就是家常豆腐了。明月小时候很讨厌豆腐,但是现在…